Xã Vĩnh Lộc tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026

          Chiều ngày 9/5, UBND xã Vĩnh Lộc tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm năm 2026 cho hơn 200 học viên là thành viên Ban Chỉ đạo ATTP xã, Tổ giám sát cộng đồng, cán bộ phụ trách bếp ăn tập thể và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

          Dự hội nghị có đồng chí ThS. Lê Thiều Huệ – đại diện Văn phòng Điều phối về vệ sinh ATTP tỉnh; đồng chí Trần Thanh Bình – Phó Chủ tịch UBND xã; đồng chí Trịnh Trọng Trung – Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội xã.

Đồng chí Trần Thanh Bình – Phó Chủ tịch UBND xã phát biểu khai mạc 

        Phát biểu khai mạc lớp tập huấn, đồng chí Trần Thanh Bình – Phó Chủ tịch UBND xã nhấn mạnh, vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của nhân dân. Đồng chí đề nghị các thành viên Ban Chỉ đạo và Tổ giám sát cộng đồng ATTP cần nắm vững kiến thức, nâng cao tinh thần trách nhiệm, phát huy tốt vai trò là “tai mắt” của chính quyền trong công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các hành vi vi phạm ngay từ cơ sở.

          Đối với các bếp ăn tập thể tại trường học, cơ quan, doanh nghiệp, đồng chí yêu cầu thực hiện nghiêm các quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định nhằm bảo đảm sức khỏe cho học sinh, người lao động và nhân dân.    Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, cần đề cao đạo đức kinh doanh, đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu, thực hiện kinh doanh bằng cái “Tâm”, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh.

Đồng chí ThS. Lê Thiều Huệ – đại diện Văn phòng Điều phối về vệ sinh ATTP tỉnh truyền đạt nội dung về ATTP 

          Tại lớp tập huấn, các học viên đã được phổ biến, hướng dẫn những nội dung trọng tâm về quy định bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể; các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong công tác bảo đảm vệ sinh ATTP. Đồng thời, báo cáo viên cũng trao đổi, giải đáp nhiều tình huống thực tế phát sinh trong quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm tại cơ sở.

          Thông qua lớp tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kỹ năng thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm cho đội ngũ cán bộ, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; góp phần hạn chế nguy cơ mất ATTP, bảo vệ sức khỏe nhân dân và xây dựng nếp sống văn minh trong cộng đồng.